【大玉村】そば八の冷たい肉そば｜太麺と親どりの噛み応え

大玉村の「山形肉そば そば八」で味わえるのは、太めの自家製麺に親どりをのせた冷たい肉そば。麺は固めでワシワシとした噛み応え。甘めのつゆに、噛むほど旨みが広がる親どりが合わさります。

※この記事は「山形肉そば そば八」とのタイアップ（PR）です。

冷たい肉そば｜太麺と親どりを噛んで味わう

そばは特製の配合粉を使い、店内の製麺機でつくる太打ち。しっかり噛んで食べる固めの食感が印象的です。甘めのだしがきいたつゆに入る親どりは、ほどよい歯ごたえがあり、噛むほど旨みが強くなります。

冷たい肉そば 935円（税込）

写真左の「巨匠のかやくめし」は、具だくさんの炊き込みご飯。そばとのセットでも注文できます。

豚バラとナスのつけそば

もう一品は「豚バラとナスのつけそば」。豚バラと大きく切ったナスが入った温かいつゆに、別皿のそばをつけて食べます。2026年7月の訪問時は990円（税込）。替え玉には細いそばや中華麺もありました。

PLANT-5大玉店の駐車場内。週末は朝7時から

店はPLANT-5大玉店の駐車場内。「そば八」と書かれた大きな看板が目印です。店内には木のカウンター席が並びます。

平日は11時から。土・日・祝日は朝7時に開き、11時までは朝食メニューで営業しています。

そば八の営業時間・アクセス

営業時間やメニューは変わる場合があります。出発前に公式の営業案内を見る ↗

大玉村で、次は洋食も

同じ大玉村で洋食ランチを探すなら「洋食屋 Cocotte」も。とろとろ卵のオムライスやデミグラスハンバーグを紹介しています。